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HANDWERK UND TRADITION

Brauereien

SCHARCH HIRT‘S BRAU• UND GASTHOF WATZDORFER TRADITIONS•
BRAUMANUFAKTUR & WISENTAGEIST Inh. Annett Linke UND SPEZIALITÄTENBRAUEREI GmbH
Inh. Michael Scharch Liebengrün 54 • 07368 Remptendorf Watzdorf Nr. 14 • 07422 Bad Blankenburg
Pfitzingstraße 11 • 07907 Schleiz 036640 - 22543 • info@hirtsgasthaus.de 036741 - 6160 • 1411@watzdorfer.de
0151 - 21764609 www.hirtsgasthaus.de www.watzdorfer.de
info@wisentageist.de • www.wisentageist.de
www.scharch-braumanufaktur.de Über uns:
Die Watzdorfer Erlebnisbrauerei ist eine der
Über uns: ältesten Brauereien Deutschlands. Hier werden
Als gelernter Braumeister fertige ich in meiner beste regionale Produkte zu traditionell ge-
Heimat Schleiz leckere, handwerklich gebraute brauten Thüringer Bierspezialitäten.
Biere, Fruchtweine und Liköre. Dafür werden nur
sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet, die Tipp: Erfahren Sie mehr über die Herstellung und
hauptsächlich aus der Region bezogen werden – Geschichte des Bieres bei einer Brauereibesichtigung.
für einen unverwechselbaren und aromatischen
Geschmack. Eine Auswahl meiner Produkte
finden Sie zum Beispiel in der „Alten Münze“ Über uns:
in Schleiz. Das traditionsbewusste Familienunternehmen
existiert seit 1928 bereits in der 5. Generation.
Tipp: Gestaltung persönlicher Etiketten Neben dem gemütlichen Gasthaus mit leckeren
Thüringer Speisen gibt es einen kleinen Lebens-
mittelmarkt, eine Bowlingbahn, Saalbetrieb und
liebevoll eingerichtete Ferienwohnungen im
ländlichen Stil.

Seit 2017 wird das Angebot durch die hauseigene
Brauerei mit angrenzendem Biergarten ergänzt.
Hier werden handwerklich gebraute Biere herge-
stellt, welche unfiltriert und frisch in Fässer und
2 Liter Flaschen abgefüllt werden.

Sortiment
Pilsener: fruchtig herb, mild im Geschmack
Dunkles: malzaromatisch, leicht süß Sortiment
Sortiment Weizen: feinfruchtig, angenehm aromatisch Traditionell gebraute Thüringer Bierspeziali-
Handwerklich gebrautes Bier in Flaschen und täten unter Verwendung regionaler Rohstoffe
Fässern: Märzen, Dunkel, Pils Tipp: Erleben Sie unsere Brauerei bei einer Sorten: Burg Pils, Landbier, Schwarzbier,
Fruchtweine, Liköre und Spirituosen interessanten Besichtigung. 1411 Festpils und saisonal Bock Bier

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